Доказано продление жизни с помощью голодания

Ученые Национального центра научных исследований во Франции показали, что уменьшение количества калорий в ежедневном рационе продлевает жизнь у приматов. К такому выводы исследователи пришли на основе результатов эксперимента с участием лемуров.

В ходе долговременного исследования специалисты оценивали выживаемость мышиных лемуров (Microcebus), калорийность корма которых была сокращена на 30 процентов. Эксперимент продолжался в течение 10 лет. Опытную группу, где животные сидели на диете, сравнивали с контрольной группой, в которой лемуры питались обычным кормом.

Оказалось, что у первых продолжительность жизни увеличилась на 50 процентов. Треть животных, ограниченных в потреблении калорий, была все еще жива, когда последний лемур из второй группы умер в возрасте 11,3 года. В среднем, приматы контрольной группы доживали до 6,4 года, а опытной — до 9,6 года.

Положительный эффект сопровождался снижением частоты таких возрастных заболеваний, как рак и диабет, а также сохранением физической активности и когнитивных способностей. Организм старых лемуров в первой группе по своей морфологии напоминал таковой у молодых животных, помимо этого, значительно замедлилась атрофия белого вещества (отростки нервных клеток) и уменьшилась потеря серого вещества (тела нейронов) в мозге.

Источник

Ученые выявили связь между голоданием и старением клеток

Биологи Массачусетского технологического института выяснили, что голодание способствует улучшению регенеративной способности стволовых клеток кишечника.

Ученые провели эксперимент с участием мышей: грызунов не кормили в течение 24 часов, после чего ученые извлекли стволовые клетки кишечника и вырастили их искусственным способом.

Как оказалось, после голодания в клетках происходило изменение в энергетическом обмене веществ: вместо глюкозы они переключались на расщепления жирных кислот. Это значительно стимулировало процесс появления новых клеток – процесс их омоложения ускорился вдвое.

Ученые надеются, что данное исследование будет способствовать разработке препарата с подобным действием, что поможет пожилым людям, страдающим от инфекций ЖКТ, и онкобольным после химиотерапии.

Источник

Должны ли вы есть каждый день?

Диета интервального голодания – одна из самых новых и популярных идей в области питания и физического здоровья. Принцип диеты основан на идее о том, что голодание может быть полезно для здоровья человека.  Древние охотники-собиратели ели любую доступную еду, и голодание сопровождало человечество на всем пути его развития. Однако в современной жизни многих людей окружает переизбыток продуктов, что не позволяет нам почувствовать голод. Таким образом, многие современные эксперты в области питания считают, что нам нужно уделять больше внимания не тому, сколько мы едим, а тому, как часто мы это делаем. Что насчет этой теории говорят научные исследования? Стоит ли иногда подвергать себя кратковременному голоданию?

Ответы на эти вопросы вы узнаете, посмотрев новое переведенное видео, в котором мы с научной точки зрения рассмотрим интервальное голодание.



Смотреть видео "ВКонтакте" >>>

Источник

Тревожный Знак: Исследование подтверждает, что ДНК человека поглощает ГМО

Ученые обнаружили, что потребление ГМО продуктов приводит к тому, что гены из этих продуктов проникают в кровь и вводятся в нашу ДНК.

Согласно исследованию, опубликованному в Публичной библиотеке наук (PLOS), гены из генетически модифицированных продуктов были обнаружены в фрагментах ДНК, взятых из 1000 образцов человека.

По данным исследования, опубликованного в Public Library of Science (PLOS), гены из генетически модифицированных продуктов были обнаружены в фрагментах ДНК, взятых из 1000 человеческих образцов.

Подробности на Healthy-holistic-living: Эти гены избежали изменений в процессе работы системы пищеварения, при котором они должны были быть разрушены. Фактически, образцы крови показали более высокую концентрацию ДНК растений по сравнению с ДНК человека, что является очень тревожным знаком для человеческого организма.

Вы можете спросить: «Какую опасность представляет эта информация для моего тела?» Очень важно дать вам краткое представление о генетически модифицированных продуктах и о том, какие последствия они могут оказать на ваше тело.

Опасности генетически модифицированных продуктов

Вы, вероятно, слышали аббревиатуру ГМО в прошлом, и вы, конечно, даже встречали этикетки на продуктах питания, которые гласили, что этот продукт “Без ГМО”. Многие пищевые продукты содержат эту конкретную информацию, потому что ГМО являются серьезной проблемой, когда дело доходит до нашего здоровья и вот почему.

ГМО расшифровывается как генетически модифицированные организмы. Они представляют собой организмы (то есть растения, животные или микроорганизмы), где с их ДНК проводилось манипулирование при помощи различных методов искусственной рекомбинации и скрещивания. Процесс генетической модификации пищевых продуктов (продукты ГМО) призван приносить ощутимые преимущества производителям и потребителям этих продуктов.

ГМО обладают способностью развивать такие черты, как например устойчивость к процессу потемнения в яблоках. Для производителей это означает, что они с большей вероятностью защитят свои культуры с помощью генетически модифицированных организмов, которые противостоят болезням растений, а это, в свою очередь, означает более высокие уровни производства. Потребитель выигрывает от того, что продукты дешевле, хотя многие специалисты не согласятся. Проект “Без ГМО”, утверждает: «Несмотря на обещания биотехнологической промышленности, нет никаких доказательств того, что любой из существующих на рынке ГМО предлагает повышенную урожайность, засухоустойчивость, улучшенное питание или любую другую потребительскую выгоду».

Наличие ГМО должно указываться на этикетках продуктов питания во многих странах

Может быть обманывать думать, что нормально употреблять продукты, содержащие ГИО, особенно потому, что их цены намного ниже, чем не-ГМО-продукты, и они не запрещены в пищевой промышленности. Но будьте осторожны, не все на рынке продуктов питания полезно для вас, а генетически модифицированные продукты, в частности, могут нанести риск вашему здоровью.

Обманчиво думать, что это нормальное явление, потреблять продукты, которые содержат ГМО, тем более, что их цены значительно ниже, чем натуральные продукты без ГМО, хотя они не запрещены в пищевой промышленности. Но будьте осторожны, не все на рынке продуктов питания полезно для вас, а генетически модифицированные продукты, в частности, могут нести повышенные риски для вашего здоровья.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), передача генов и перемещение генов из генетически модифицированных растений в традиционные культуры или связанные с ними виды, могут влиять на безопасность пищевых продуктов и продовольственную безопасность.

Цитата: «Этот риск реальный, как было показано, когда следы кукурузного типа ГМО, которые были одобрены только для использования в кормах, появились в продуктах питания из кукурузы, для потребления человеком, в Соединенных Штатах».

В настоящее время в 64 странах мира, включая Австралию, Японию и все страны Европейского Союза, требуется маркировка генетически модифицированных продуктов. Но это нельзя сказать о США и Канаде, хотя опрос ABC News в 2015 году показал, что 93% американцев считают, что генетически модифицированные продукты должны быть маркированы.

Что касается остального мира, есть 300 регионов с прямыми запретами выращивания ГМО.

Генетик Дэвид Сузуки выражает свою озабоченность по поводу ГМО

Генетик Дэвид Сузуки выражает свою озабоченность тем, что человечество на протяжении многих лет является частью «массового генетического эксперимента», так как тысячи людей продолжают потреблять ГМО. Он даже использовал аналогию для дальнейшего объяснения искусственного процесса генетической модификации и того, что ее резкие эффекты не поддаются настоящему пониманию.

Он сказал: «Одна маленькая мутация в человеке может так сильно все изменить… дело в том, что вы перемещаете ген, один ген, один крошечный ген из одного организма в другой, и вы полностью меняете контекст. Невозможно предсказать, как он будет себя вести и каков будет результат. Мы думаем, что мы улучшаем эти формы жизни, но это похоже на то, как если бы взять оркестр Торонто, готовый сыграть симфонию Бетховена, а затем поймать на улице случайных барабанщиков и посадить их в оркестр играть симфонию. «Но все будет звучать совсем по другому. Эксперты утверждают, что за благими намерениями ГМО стоят большие деньги».

Сузуки лишь один из многих, кто тревожится относительно ГМО. Истина заключается в том, что безопасность ГМО неизвестна, и необходимы дальнейшие тщательные исследования, чтобы доказать, что существуют какие-либо преимущества для здоровья, связанные с ГМО. Таким образом, люди все чаще предпочитают брать дело в свои руки, выбирая покупку продуктов питания, без ГМО.

Заключение

Если вы до этого не обращали внимания на опасность ГМО, то теперь пришло время уделять пристальное внимание тому, что находится в вашей пище и как она сделана. По возможности, приложите усилия, чтобы есть продукты, не содержащие ГМО, для защиты вашего здоровья.

Источник

Новые доказательства пользы краткосрочного голодания

Ниже приведены выдержки из  речи Марка Мэтсона, действующего руководителя Лаборатории нейробиологии Национального института проблем старения. Он также является профессором нейробиологии Университета Джона Хопкинса и одним из выдающихся исследователей в области клеточных и молекулярных механизмов, лежащих в основе нейродегенеративных расстройств, таких, как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Я решил упомянуть фармацевтические компании, поскольку эта статья в том числе и о них. В последние годы было множество примеров, когда фармацевтические компании манипулировали опубликованными исследованиями.
Именно поэтому профессор Гарвардского университета медицины, Арнольд Сеймур Рэлман публично заявил, что профессия медика была куплена фармацевтической промышленностью.
Именно поэтому доктор Ричард Хортон, главный редактор The Lancet, недавно сказал, что значительная часть современной научной литературы просто не соответствует действительности.
Именно поэтому доктор Марсия Энджелл, бывший главный редактор The New England Journal of Medicine, заявила, что «фармацевтической индустрии нравится изображать из себя научно-исследовательскую отрасль и выступать в качестве источника инновационных препаратов. Это совершенно не соответствует истине».
Именно поэтому Джон Иоаннидис, эпидемиолог школы медицины Стэндфордского университета, опубликовал статью под названием «Почему большинство  опубликованных результатов исследований ложны». Впоследствии она стала наиболее читаемой публикацией истории Общественной научной библиотеки (Public Library of Science).
Я решил упомянуть фармакологические компании также из-за комментария доктора Матсонса:
«Почему нормальной диетой считается трехразовое питание плюс перекусы? На мой взгляд, это далеко не самый здоровый подход к питанию, и есть много доказательств в поддержку моего мнения. Нам навязывают эту диету, поскольку здесь замешаны большие деньги. Разве заработает пищевая индустрия на том, что я сегодня пропущу свой завтрак? Нет, в этом случае она их потеряет. Если люди голодают, пищевая индустрия теряет деньги. А как насчет фармацевтической промышленности? Если люди иногда голодают, периодически занимаются физическими упражнениями и очень даже здоровы, заработает ли фармацевтическая индустрия денег на здоровых людях?»

Марк и его команда опубликовали несколько статей о том, что голодание дважды в неделю может существенно снизить риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

«Известно, что изменения в диете имеют определенное влияние на мозг. У детей, страдающих от эпилептических припадков, при ограничении потребления калорий или голодании количество приступов существенно уменьшается.
Считается, что голодание помогает запустить защитные механизмы, которые противодействуют перевозбуждающим сигналам, которые часто встречаются у эпилептиков (некоторым детям с эпилепсией, впрочем, идет на пользу особая жирная низкоуглеводная диета.)
Здоровый мозг, будучи «перекормленным», может испытывать другой вид неконтролируемого возбуждения, который нарушает функционирование мозга».
В целом, если посмотреть на исследования влияния ограничения потребляемых калорий, многие из них показывают, что диета продлевает жизнь и повышает способность бороться с хроническими заболеваниями.
«Ограничение калорийности увеличивает продолжительность жизни и замедляет возрастные хронические заболевания у различных видов живых существ, в том числе крыс, мышей, рыб, мух, червей и дрожжей. Механизм или механизмы, при помощи которых это происходит, непонятны».
Голодание полезно для мозга, и это видно по всем полезным нейрохимическим изменениям, которые происходят в мозге, когда мы голодаем.
Оно также улучшает когнитивные функции, увеличивает нейротрофические факторы, повышает устойчивость к стрессам и уменьшает воспаления.
Голодание есть своего рода вызовом вашему мозгу, и мозг отвечает на этот вызов адаптацией путей реагирования на стресс, которые помогают вашему мозгу справиться со стрессом и риском заболеваний.
Изменения, которые происходят в мозге при голодании, подобны изменениям, которые вызываются регулярными физическими упражнениями.
Оба вида изменений увеличивают выработку белка в головном мозге (нейротрофические факторы), что в свою очередь способствует росту нейронов, связи между ними и прочность синапсов.
«Нагрузки на ваш мозг, будь то периодическое голодание (или) энергичные упражнения, ... - это нагрузки когнитивные. При нагрузках нервные схемы активируются, увеличивается уровень нейротрофических факторов, которые способствуют росту нейронов (и) укреплению синапсов...»
Голодание также стимулирует выработку новых нервных клеток из стволовых клеток в гиппокампе. Автор также упоминает кетоны (источник энергии для нейронов), выработку которых стимулирует голодание, и гипотезу, что голодание может увеличить количество митохондрий в нейронах.
Голодание также увеличивает количество митохондрий в нервных клетках; это происходит в результате адаптации нейронов к стрессу, которым является голодание (производя больше
митохондрий).
При увеличении количества митохондрий в нейронах способность нейронов формировать и поддерживать связь между собой такжеувеличивается, тем самым улучшая обучаемость и память.
«Периодическое голодание повышает способность нервных клеток восстанавливать ДНК».
Автор также касается эволюционного аспекта этой теории - каким образом наши предки адаптировались и могли пережить долгое время без еды.
В исследовании, опубликованном в выпуске Cell Stem Cell от пятого июня, ученые из Университета Южной Калифорнии показали, что циклы длительного голодания защищают от повреждений иммунной системы и даже запускают ее регенерацию. Они пришли к выводу, что голодание переводит столбовые клетки из бездействующего состояния в состояние самообновления. Это вызывает регенерацию стволовых клеток органа или всей системы.
Клинические испытания на людях проводились с участием пациентов, которые проходили
химиотерапию. Пациенты не ели длительное время, что значительно снижало уровень белых клеток в крови. У мышей циклы голодания «перемыкали регенеративный выключатель, изменяя сигнальные пути кроветворных столбовых клеток, которые ответственны за генерацию крови и иммунной системы».
Это значит, что голодание убивает старые и поврежденные клетки иммунной системы, после чего тело избавляется от них и использует стволовые клетки для создания новых, полностью здоровых клеток.
«Мы не могли предположить, что длительное голодание может иметь такой замечательные эффект в продвижении стволовых клеток наоснове регенерации кроветворной системы... Когда вы голодаете, система пытается сохранить энергию, и один из способов, которым она может этого достичь, это переработать большое количество ненужных иммунных клеток, особенно тех, которые повреждены. Мы начали замечать, что как у людей, так и у животных, при длительном голодании количество лейкоцитов в крови снижается. Когда вы вновь начинаете есть, клетки крови возвращаются», - говорит Вальтер Лонго.
В 2007-м году в The American Journal of Clinical Nutrition был опубликован научный обзор ряда исследований, касающихся голодания. В нем было рассмотрено множество исследований как на людях, так и на других животных, и определено, что голодание является эффективным способом снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Был обнаружен также значительный  потенциал в лечении диабета.
Перед тем, как голодать
Перед тем, как вы попробуете голодать, убедитесь, что готовы к этому и достаточно разузнали, что к чему. Лично я голодал на протяжении нескольких лет, и мне это далось довольно легко.
Один из рекомендуемых способов - который был проверен Майклом Мосли из ВВС, чтобы способствовать устранению диабета, высокого уровня холестерина и других проблем, связанных с ожирением, - это так называемая «Диета 5:2».
Эта диета предусматривает, что в дни голодания вы сокращаете калорийность вашей пищи до одной четверти от вашей ежедневной нормы (до около 600 калорий для мужчин и до 500 для женщин), выпивая много воды и чая. На протяжении остальных пяти дней вы можете питаться нормально.
Другой способ, как уже упоминалось выше, в том, чтобы ограничить потребление пищи промежутком между 11 часами утра и 7 часами вечера ежедневно, а в остальное время не есть вообще ничего.
Итак, забота о диете, с моей точки зрения, является одним из важных, если не самым важным, факторов для сохранения здоровья. То, чем вы наполняете свое тело, - важно, и я считаю, что этот тезис в конечном итоге будет окончательно подтвержден в непредвзятой, беспристрастной, независимой медицинской литературе в будущем.

Источник 

Лекция на английском языке по ссылке  https://youtu.be/4UkZAwKoCP8

В Италии хотят сажать родителей детей-веганов

Итальянский политик Эльвира Савино внесла на рассмотрение законопроект, согласно которому родителям, посадившим своих маленьких детей на веганскую или вегетарианскую диету грозит серьёзное наказание...



Итальянский политик Эльвира Савино из правоцентристской партии Forza Italia ("Вперед, Италия!") внесла на рассмотрение законопроект, согласно которому родителям, посадившим своих маленьких детей на веганскую или вегетарианскую диету, будет грозить до четырех лет тюрьмы.

По словам Савино, в честь которой журналисты назвали готовящийся законопроект, дети, сидящие на "неадекватной" диете, недополучат железа, цинка и витамина В12, что может привести к неврологическим проблемам и анемии.

"Если вы взрослый человек, то можете питаться чем угодно. Но не надо ставить эксперименты на маленьких детях", — заявила представитель Forza Italia.

Эльвира Савино утверждает, что выдвинуть предложение об уголовном преследовании родителей-вегетарианцев ее вынудили несколько случаев, в результате которых взрослые пары чуть не уморили своих малышей голодом, заставляя их питаться "этично".

Ранее сообщалось, что подобный инцидент произошел в Милане. Нерадивых супругов лишили родительских прав.

Социальный эксперимент или как я на пенсию жил

Можно ли в РФ прожить на минимальную пенсию? Насколько это сложно, от чего придется отказаться и про всякое такое.

Предисловие.

Все написанное здесь, является социальным экспериментом. Автор (я то есть) не ставит перед собою задачи каким-либо образом принуждать читателей к подобному, автор не делает выводов (можете сделать их сами, исходя из содержимого своей черепной коробки, а можете просто забить), автор просто описывает, как можно (и можно ли) прожить на минимальную государственную пенсию в Российской Федерации. Эксперимент НЕ претендует на максимальную объективность ввиду того, что автор не пенсионер и несколько не в курсе всех нюансов.
Цифры, приведенные в эксперименте в сумме будут слегка отличаться от финальных сумм и подсчетов ввиду того, что здесь указаны не абсолютно все расходы (например, покупка хлеба, соли, вычеты за некоторые "поездки" на общественном транспорте, докупка мелочевки вроде 1 морковки за 5 р), а промежуточные итоги и финальные цифры взяты из банковской выписки, поэтому более точны.

Итак, поехали!

Читая статьи и комментарии о состоянии пенсионных выплат, о наших родителях (у многих они уже пенсионеры), в голову засела навязчивая мысль - ну как, вот как, на описываемые копейки можно прожить?
Со временем мысль трансформировалась в четкое понимание того, что дурная башка рукам покоя не дает, и нужно таки провести эксперимент - хотя бы месяцок пожить на те деньги, которые выплачивает государство своим гражданам в виде пенсии.
Оговорюсь сразу - я не пенсионер, работаю, зарабатываю денег я неплохо, поэтому некоторые виды выплат я из своего эксперимента убрал, из-за того, что эти расходы мне необходимы для поддержания своих заработков (содержание автомобилей например).
Итак, начал я с того, что позвонил в местный пенсионный фонд и поинтересовался размерами пенсий в нашем регионе. Милый голос на той стороне поведал, что нынче минимальная выплата равна 8.801 рублю, средняя - 14.500р, а максимальная доходит до 42.000.
Ну что сказать, на 42 конечно жить можно, но попробуй проживи на 8.801!
Дождался начала месяца, опустошил одну из карточек, перевел на нее ровно 8.801 рубль. Теперь это все мои деньги на месяц. Вообще все. Можно начинать косить под пенсионера.
Перво-наперво нужно отложить денег нашим любимым кровопийцам из ЖКХ. Нужно отметить, что в общем-то они не такие уж и плохие. Средняя стоимость услуг в месяц примерно 2.700 рублей за двушку о 47 квадратах (летом чуть меньше, зимой чуть дороже). Двор метут, лампочки в подъезде меняют, сам подъезд моют, мусор вывозят.
Ну что ж, пустив скупую слезу, заплатил за ЖКХ и ууууппсс! Содрали еще 54 рубля в качестве "комиссии за услуги перевода". Раньше и не знал, что есть такое - все платилось автоматом. Вроде полтинник - ерунда, но денег-то и так мало.
В общем, осталось у меня аж 6047 рублей (для математиков: 8.801р - 2.700р - 54р = 6.047р).
Внутренний голос явно захихикал и предложил по-быстрому закончить с этой ерундой и съездить в кабак пожрать стейков.
- Ха! Русские не сдаются! - парировал я и начал расчеты.
Выходило, что в день к тратам у меня доступно целых 195.06р. Охереть, как много! Внутренний голос бестактно ржал возле правого уха.
Итак, мне виделось 2 пути.
Первый - заехать на оптовку и купить сразу кучу всего на все деньги, а потом месяц пытаться на этом выжить.
Второй - посещать близлежащие крупные магазины (супермаркеты) с инспекцией на предмет каких-нибудь там акций или скидок.
Был выбран второй способ. Акции - это хорошо, да и хранить быстропортящиеся продукты в холодильнике месяц меня как-то не возбуждало.
Поначалу была мысль собирать чеки и фотографировать их, но после того, как я по привычке выбросил парочку чеков в мусорку прямо в магазине, методика сломалась. Поэтому что-то по памяти, что-то исходя из выписки по банковской карте, что-то по сохранившимся чекам.
В шаговой доступности от меня сразу 2 супермаркета - один из самой крупной сети и по совместительству самый дорогой, и "супермаркет для бедных" - самый дешевый (если брать по ценам в среднем). Так же можно на общественном транспорте добраться и до федерального, цены там так себе, но частенько есть акции навроде 20-30-50% скидки, плюс своя линейка продуктов "для небогатых".
Посему было решено пасти именно эти супермаркеты, причем за поездку в "дальний" (федеральный) маркет было решено вычитать с себя 24 рубля (поездка на муниципальном автобусе в обе стороны).
Первый день эксперимента выпадал на пятницу, поэтому я первым делом заехал в дальний супермаркет, на предмет выудить хорошие скидки (они там каждый день на разные продукты, но по пятницам особенно жирно).
Чутье меня не подвело и маркет пестрел табличками с "20% скидка", но на шашлыки. Впрочем, из интересного мне, скидка дня была и на куриный шницель. Всего 202р. за 1 кг этого замечательного продукта. (Представляет собою отбитую куриную грудку, обвалянную в сухарях).
Было затарено небольших 3 шницеля (потянуло на 128,6р.), хлеб (я вообще хряпаю только ржаной хлеб, но 33,80 за лепешку "дарницкого" - для меня нынче дороговато, поэтому хлеб брался самый дешевый, за 16,90), самые дешманские макароны (26,90 за 500 г.), 2 помидора (китайщина по 69,90 за кг, потянуло на 28,40) и 1 огурец (местные) по 39.90 за кг, который вытянул на 14,6 рубля.
Вдовесок банку томатной пасты "Кубаночка" за 29,90 и пакет какого-то соуса по типу майонеза за 24 рубля.
На кассе я огорчился, что вылез за пределы дневной суммы - целых 269,3, да плюс 24 рубля за проезд, но хавки должно было хватить на пару дней.
Итого, на конец первого дня моей пенсионной жизни я потратил почти 300р.(293,3, если быть точным) из 195 доступных.
Дома я пожарил шницели, сварил макароны (пока жрешь горячими - есть можно, а вот если остыли, то выгядят не очень) и выяснил, что шницель довольно большой, вполне можно поделить на 2 раза, и в итоге получить 6 порций, что при трехразовом питании вполне себе укладывается в 2 дня. А на 2 дня у меня допустим расход средств аж в 390,12р., а потратил я всего 293.3, профита целых 96,82!. Прям аж гордость взяла, какой я экономный [это был сарказм].
***
Всю следующую неделю я провел в "супермаркете для бедных", который оказался жадным на скидки, но зато тут был самый дешевый акционный рис, по 29,90 за килограмм. Подавив приступ жабы, немедленно затарил сразу мешок на 4 с небольшим килограмма (местная фасовка такая, на глаз видимо отсыпают, а потом взвешивают), заплатив 129 рублей. Рис - довольно экономная штука, кидаешь стакан, а на выходе маленькая кастрюлька. Правда, жрать его каждый день...
Но есть еще гречка и горох! И даже овсянка, которая "геркулес", та вообще по 19 рублей! В общем, крупы - это все пенсионное наше, да! С мясом гораздо сложнее, но вот с курицей или рыбой проблем особых нет - наткнулся на распродажу куриных наггетсов по 179 за килограмм, немедленно затарил сразу два. Есть даже цельная курица по 89,90 за кг, но брать ее поостерегся (впоследствии оказалось, что правильно сделал). Камбала по 79, минтай по 80, встречается и горбуша (по акции) всего за 149 рублей за килограмм.
Спустя 10 дней пересчитал остатки, сверился с картой и получил остаток в 4,651 рубль. Охренеть! Я и не знал, что 10 дней можно прожить меньше, чем на полторы тысячи!
Решил позволить себе шикануть и купил целый килограмм замечательной свиной вырезки - 380р за килограммчик. Жрал 4 дня (поджарка, отбивная), экономя и причмокивая, закусывая рисом и макаронами (макароны по 35 рублей за кг - отвратительны!).
Покупать "филейную" часть по 290 не хотелось - куча сала, шкуры, костей. Говядина по 320 так же была напилена настолько мастерски, что в любом куске кость занимала не менее 30% от объема, про хрящи и говорить нечего.
Купил килограмм костей за 60 рублей, сварил борщ. Капуста - 15 рублей за килограмм, лук - 19, морковка - аж целых 24 (китайщина, дешевле не нашел), свекла - 19, картошка - 16.90.
Подумал и купил еще сметанки баночку. 39 рублей за 200 граммов. Нам, пенсионерам, сметанка огого как!
5-литровая кастрюля закончилась за 3 дня. Скажу я вам - борщ без смачных кусков мяса по сытности - так себе. Съел здоровую тарелку, а через 2 часа снова хочется.
На 18й день очередной пересчет - 4,012 остаток. Очень неплохо.
Купил 221 грамм копченой корейки за 79,56, гороха 800 гр за 34 рубля, забабахал супчик. Корейки поболе бы, ну да ладно, на пенсию-то особо не разбежишься. Ел 2 дня.
Вспомнил, что все 20 дней не покупал растительного масла - пользовался старыми остатками. Немедленно провел инспекцию магазинов и не дрогнувшей рукой выложил 220 рублей за 3-литровую банку масла "для всех". Масло так себе, но если не перегревать на сковородке, то сойдет.
На 20й день купил себе по акции целую горбушу, с башкой, но без потрохов. Рыбина потянула на 190 рублей. Срезал башку, плавники, хвост и брюшко, сложил в холодильник. Рыбу пожарил мелкими стейками, с "маянезиком" и рисом вполне годно. С трудом растянул на 2 дня.
День 22й - у меня уха! Да-да, из того самого - башки, плавников, хвоста. Пришлось докупить картошки-морковки. Скажу я вам, что уха из всего этого, без самой рыбы - совсем так себе. Трехлитровую кастрюльку уработал за день.
23й день - снова рыбный. Купил 1.5 кг камбалы, заплатил 117 рубчиков. Смачный кусок сливочного масла за 63 и картохи пару килограммов за 42. Пришлось купить пакет муки. 0.5кг за 23 рубля. Больше - дешевле, но мне больше не нужно.
Два дня ел жаренную камбалу с картохой. Вкусно, но камбала заканчивается быстрее.
25й день - очередная ревизия. 2968 на карте, осталось немного риса, пол-пачки гороха, много сливочного и растительного масла, 2 морковки.
Осталась ровно неделя до окончания эксперимента, а денег почти 3 тысячи!
Закупил килограмм "домашнего" фарша (299р\кг, потянуло на 302 рубля) и килограмм куриного (220\кг, потянуло на 231 рубль). Прикупил "модных" макарон (54 р\500г). Налепил биточков, сварил рис - налепил тефтелей, купил батон (6.90 за мелкий) - сделал котлеток.
Жрал 4 дня. На 3й день макароны закончились, купил еще картофана (39 рублей).
29й день. 2275 рублей на карте. Закончились закупленные до эксперимента мыльно-рыльные принадлежности, а их я не учел в своих расчетах.
Всплакнув, провел инспекцию маркетов, получилось:
259р за 4кг самого дешевого порошка по акции
69 рублей за здоровенную тубу самой дешевой зубной пасты
79 рублей за литровую банку жидкого мыла
2х18 рублей за хозяйственное мыло
89 рублей за литровый жбан средства для мытья посуды.
199 рублей по акции за пол-литра более-менее нормально шампуня. Хотя можно было сэкономить и взять литруху какого-то ромашкового за 99.
Со злости купил 374 грамма копченого окорока за 120 рублей, 10 яиц в бумажной ячейке (экономия 5.99 по сравнению с пластиковой) за 41.90, взял 910г риса (маркетовская упаковка), уже по 39, вышло на 35.5, пачку нормальных спагетти за 69 рублей, 400г порезанного и упакованного нормального сыра за 199р (сыр в супермаркете для бедных можно и по 220-260 найти за КИЛОГРАММ, но там такой сыр... Я, как новоявленный пенсионер еще не привык к такому), 2 шницеля и 3 куриных котлетки (шницель без акции уже по 260, котлетки по 220, потянуло на 133 и 101 рубль соответственно).
Теперь-то по любому все! Хавки должно хватить на оставшиеся 3 дня с лихвой, можно внуков приглашать на пир. 3 раза ха-ха.
30й день. Хряпаю шницель и котлетку, поливая их растопленным сливочным маслом и закусывая бутерами с сыром и окороком. Да, вот такой я барин!
31й день. Увидел на фишках вариант карбонары - немедленно замесил яйца и сыр, построгал остатки окорока, сгонял за зеленым луком в магазин (-14 рублей). Только я не любитель сырых яиц, поэтому все хорошенько обжарил.
Вспомнил, что не покупал сахар и чай - все старые запасы пью. Сгонял еще раз в магазин. 5кг сахара - 249 рублей, 100 пакетов (да простят меня любители чая, я ж пенсионер) не сильно отвратного зеленого чая - по акции 149 р.
Итого, в остатке 381 рубль, 1 куриная котлетка, 6 яиц, 2 ломтика сыра, дохрена подсолнечного масла и полная сковородка карбонары и последний день моего эксперимента.

Под вечер электронный болван (который смартфон) сообщил, что было бы неплохо заплатить за свет. Во! Точно! Электричество. 331 кВт по 97 (уже 97!!!) копеек = 321,07 рублик :(
Первое августа. Дожрал остатки карбонары (вкусная, кстати, рекомендую), пишу "отчет" о проделанной работе.
60,53 рубля на карте, 1 котлетка в холодильнике.
Как видно из вышенаписанного, пенсионеру на минималку прожить можно, не голодая и питаясь вполне нормально. НО! В моем случае сюда не входят лекарства(!), а это очень важная составляющая для пожилых людей.
Одинокий пенсионер с минимальной пенсией не сможет позволить себе без режима жесткой экономии купить вещи. Банальные ботинки, штаны или сразу целое пальто - для этого придется ужиматься в пище (отказ от всех "дорогих" продуктов - мяса, сыра, переход на дешевые крупы и в качестве деликатеса - рыбу) и копить, копить, копить...
У пенсионеров есть какие-то льготы, но разбираться в них я не стал - кому что и кем положено, сколько там на этом можно сэкономить - я не в курсе.
Ну и для тех, кто дочитал до конца, но уже забыл, что написано сверху, напомню. Автор (т.е. я) не ставил перед собою задач оценивать или анализировать состояние пенсионеров в РФ. Автор не знает, сколько пенсионеров получает минимальную пенсию (сколько получает максимальную или среднюю - тоже не знает). Автор не делает никаких выводов из эксперимента, кроме очевидных - жить на минималке вполне можно, но не то пальто (что в общем-то очевидно любому взрослому человеку).
Исходя из всего - берегите своих родных на пенсии (особенно на минимальной), сделайте для них хоть чуть больше, чем делает государственная машина, ведь для вас это родной человек. Пусть ему будет приятно.
У меня все, до новых встреч! :)

Источник 1/2
Источник 2/2

Ученые: даже незначительный лишний вес может сократить срок жизни

Ученые Кембриджского и Гарвардского университетов установили, что даже незначительный лишний вес может сокращать продолжительность жизни, сообщает британский медицинский журнал Lancet.

Для выявления влияния лишнего веса на смертность ученые сравнили данные почти четырех миллионов людей из Азии, Австралии, Новой Зеландии, Европы и Северной Америки, никогда не куривших и не имевших хронических заболеваний.
Ученые обнаружили, что те, кто имел больше лишнего веса (включая ожирение), погибали раньше. Люди, имевшие меньше лишнего веса, согласно показателю индекса массы тела, жили дольше. Даже небольшое превышение нормального веса приводило к сокращению жизни.

Также выяснилось, что лишний вес влияет на мужчин негативнее, чем на женщин, но причин этого ученые пока не выяснили.

Издание отмечает, что связь между продолжительностью жизни и лишним весом была зафиксирована на всех территориях, которые участвовали в исследовании.

Для анализа ученые использовали 239 различных исследований, проведенных по всему миру. Всего в них приняли участие более десяти миллионов человек, из которых были выбраны четыре, соответствующие требованиям исследователей. В ходе анализа учитывались такие данные, как обстоятельства смерти, возраст и скорректированное отношение рисков по признаку пола.
Исследование проводилось в рамках работы Глобальной коллаборации по изучению влияния индекса массы тела на смертность.

Источник

Ученые доказали, что полнота влияет на интеллект

Полные люди имеют меньше белого и серого вещества в мозге. Это влияет как на мыслительные способности, так и на поведение.



Американские ученые провели исследования, которые позволили им заявить, что полнота взаимосвязана с интеллектуальными способностями. Люди с ожирением помимо общих изменений тела страдают также от сбоев в работе головного мозга.

Врачи пришли к таким выводам, сравнив индексы процента жировой ткани в организме с интенсивностью мозговой деятельности. Различия оказались немаловажными — мозг имеющих избыточный вес людей функционирует по-другому, у них снижена активность участков, отвечающих за упорство и силу воли. Возможно, именно это открытие поможет объяснить, почему многие американцы с ожирением не могут контролировать свои действия и продолжают употреблять неподходящую пищу.

Стоит заметить, что эксперимент выявил и неожиданные качества полных людей. Так, за счет сниженной мозговой активности они более общительны и открыты, легче доверяют незнакомым людям и меньше нервничают. Участки мозга, страдающие от последствий ожирения в первую очередь, не влияют на багаж знаний и профессиональные навыки, а только сказываются на сообразительности и скорости реакций. Человек, начавший набирать лишний вес, вне зависимости от психотипа, начинает вести себя взвешенно и сдержанно.

Источник

Дополнительно:

Вадим Зеланд. Принципы нормального питания

Принципы нормального питания

С тех пор как человечество перешло на белую муку, маргарин и искусственные дрожжи, здравый смысл уже не работает.

Для того чтобы получить реальную пользу от своего, выбранного стиля питания, необходимо обладать элементарной культурой питания. Если исходить из примитивных представлений и привычек, типа, «купить пельменей, сварить, постелить газетку и быстренько съесть их», либо, «питаться овощами и фруктами, и все – и все будет», тогда, не будет ничего, никакого толку.

Надо понимать, что организм – не паровозная топка, и пихать туда все подряд без соображения и разбору, в надежде, что «все сгорит», ну просто глупо. В организме заложен определенный запас прочности, но не безграничный, поэтому соображение все-таки надо иметь. Если культура сводится к понятию «сникерснуть» чего-нибудь и как-нибудь, то неизбежно возникнут проблемы.

Пока уклад жизни на протяжении столетий оставался неизменным, культура питания существовала и передавалась естественно, из поколения в поколение. Но когда цивилизация вступила на техногенный путь развития, уклад начал стремительно меняться, а преемственность опыта перестала поспевать.

В подобных условиях культура питания не только теряется (значительная часть уже утрачена), а еще и уродуется – деградирует под воздействием факторов, не имеющих к питанию никакого отношения, таких например как химическая обработка и… реклама.

Что с этим делать, лично я не знаю. Здесь, спасение утопающих – дело рук самих утопающих. Если не хочешь знать, чем и как себя можно кормить, а чем и как нельзя, тогда отправляйся в больницу, или сразу на кладбище. Реально, именно так. Полагаться на опыт и здравый смысл человечества уже стало невозможно. Точка невозврата, похоже, пройдена.

С тех пор как человечество перешло на белую муку, маргарин и искусственные дрожжи, здравый смысл уже не работает. Маргарин, как чисто синтетический продукт, затуманивает сознание. А дрожжи, как чуждая форма жизни (по сути, монстр), встраивается в организм и управляет сознанием так, чтобы хотелось питаться именно тем, что потребно монстру.

Для справки. Белая мука – это кулинария, доведенная до абсурда. Самое ценное, что есть в зернах, находится в зародыше и оболочке. Белая мука высшего сорта получается путем очистки зерна пшеницы от оболочки и зародыша. Таким образом, все ценное удаляется, а остается лишь мертвая часть, состоящая в основном из крахмала. Печень засоряется мазутообразной массой, крахмал оседает в организме в виде слизи, стенки кишечника забиваются налетом.

Маргарин и спред (трансжиры) делают из рафинированного растительного масла второго отжима, которое производится с применением химических растворителей. Рафинированное масло вслед за этим нагревают и гидрогенизируют, пропуская через него водород. В результате получается смесь неизвестных природе трансизомеров, имеющая консистенцию мягкого пластилина, отвратительный запах и цвет.

Для того чтобы придать этому «продукту» товарные качества, туда добавляют еще кучу всевозможной химии. Трансжиры чрезвычайно токсичны и обладают свойством накапливаться в организме, вызывая целый ряд опасных недугов: стресс, атеросклероз, болезни сердца, рак, ожирение, больные дети, ослабление иммунитета, низкая потенция и т.д.

В чем состоит вред искусственных дрожжей:

– Это чуждые организму сущности – грибы.

– Представьте, в вашем организме живет гриб.

– Сами дрожжи при выпечке погибают, а их споры нет.

– Способны проникать в кровоток, а значит, в любые органы.

– В процессе своей жизнедеятельности выделяют микотоксины.

– Попадая в организм, начинают перестраивать всю среду под себя.

– Симбиотная (здоровая) микрофлора угнетается, а патогенная расцветает.

– Организм становится легкодоступным для чужеродных бактерий и вирусов.

– Создаются идеальные условия для развития раковых клеток.

Почему я так говорю, что человечеству в вопросах питания (как и во многих других вопросах), уже нельзя доверять. Если человеческое стадо в массовом порядке производит и потребляет то, что его убивает, значит, однозначно, доверять ему нельзя. Ну как можно доверять наркоману, например.

Человек, который в проблеме, проблемы не видит, или не хочет видеть. А проблемное общество – и подавно не хочет видеть своих проблем, или даже неспособно видеть, поскольку находится в иллюзии стадной безопасности. Вот, увидели, наконец, что «курение убивает», после того как в табак начали добавлять химию, и вследствие чего он стал убивать еще больше. Но ведь ту же надпись – «убивает» – можно уверенно клеить на всю супермаркетную синтетику. Иллюзия успокаивает лишь тем, что убивает медленно и незаметно.

Люди не замечают, что болеют и умирают глупейшим образом – по причине элементарного отсутствия культуры питания. С того момента, как в рационе появились вот эти три основных составляющих – белая мука, маргарин, дрожжи – культура закончилась, и началась матрица.

Данные составляющие входят во всю самую распространенную и повседневную продукцию – выпечку. Это как бы основа матричной схемы (не культуры) питания. Главное – заложить фундамент, чтобы люди потеряли вменяемость, как в сказке про Синдбада-морехода. Тогда они не будут соображать, отчего болеют и умирают, и вообще, с какой целью все это. На ферме ведь скотина не соображает, чем и зачем ее кормят.

Ну и здесь так же, разница лишь в том, что не матрица, а люди сами строят себе ферму, и все больше изощряются в пищевых технологиях, чтобы телом и сознанием соответствовать матричным целям. У матрицы на человека свои виды, в очередной раз напомню:

Ячейки должны быть заполнены послушными элементами. А элементы эти должны быть, во-первых, не вполне здоровыми, чтоб не имели свободной энергии, а во-вторых, слегка долбанутыми, чтоб не понимали, где находятся. Энергии и осознанной воли должно хватать ровно настолько, чтобы исправно исполнять свои функциональные обязанности – не больше, не меньше.

Так вот, вернемся к письму. Переход с традиционного на живое питание вовсе не означает какого-то прорыва в культуре питания, если элементарные принципы не соблюдаются. Рассмотрим, какие там принципы нарушены.

1. Рацион должен быть постоянным, неизменным.

Кухня (набор продуктов и способов их приготовления) должна быть некой устоявшейся константой. Рацион вообще нельзя менять резко, как например, без особой нужды перепрыгивать с одной национальной кухни на другую. Это связано, главным образом, с микрофлорой кишечника, которая приспособлена для переваривания той или иной пищи. Перестраивается она медленно, на адаптацию могут уйти месяцы.

Поэтому, любой переход должен быть плавным, постепенным. Если же речь идет о переходе на живое питание, то здесь тем более нельзя спешить, потому что добавляется еще один фактор – усиленное очищение организма. Нельзя доводить себя до состояния повышенной интоксикации. Так что, в современных условиях, а в особенности молодым людям, лучше настраиваться не на месяцы, а на годы.

2. Рацион должен быть максимально разнообразным.

В то же время, блюда должны быть максимально простыми и односложными, состоящими из подобных ингредиентов. Лучше съесть больше, но чего-то одного в один прием. Разнообразие требуется только в общем ассортименте. Одни лишь овощи и фрукты – это весьма бедный рацион.

Если хочется съесть чего-нибудь этакого, значит, организму чего-то не хватает. Например, мозг потребляет более четверти всей энергии тела, для его работы нужен лецитин. В шоколаде лецитин есть, а в овощах и фруктах его нет – вот и хочется. Но зачем объедаться шоколадом, если того же лецитина полно в бобовых

3. Еда должна доставлять удовольствие.

Мозг человека так устроен – он должен получать удовольствие. Если удовольствия нет, серотонин не вырабатывается, и тогда все плохо. Если удовольствия нет, мозг будет его искать, в том числе среди искусственных стимуляторов. Пища – одно из главных удовольствий, она должна быть вкусно приготовлена.

Если то, что вы едите, полезно, но невкусно, вам будет постоянно хотеться чего-нибудь непотребного, но вкусного, и это мытарство будет продолжаться до тех пор, пока мозг не получит свою порцию удовольствия. Поэтому, не надо заниматься мазохизмом, не надо жевать зеленый салат, как корова, надо искать простые, но вкусные рецепты, и получать не только пользу, но и удовольствие – в этом заключается культура живого питания. Живая еда может и должна быть вкусной.

4. Искусственные стимуляторы и релаксанты исключить.

Расплачиваться все равно придется с процентами. То есть, от чего-то искусственного пользы всегда меньше, чем вреда. Отдача себя не оправдывает. Сначала полегчает, а потом станет еще хуже. Депрессия и панические атаки – болезни нового поколения. Вызваны они ничем иным как химическими компонентами в продуктах.

Химия вызывает измененное состояние сознания, в той или иной степени, но всегда. А еще вызывает интоксикацию, несмотря на то, что токсины «упаковываются в бочки». Не все они упаковываются. Но если лечить следствие его причиной, тогда ситуация будет только усугубляться. Можно задать вопрос: а что искусственного в кофе и шоколаде.Если они экологически чистые, натуральные, то наверно ничего, если в меру.

Только вот натуральные кофе и шоколад сейчас трудно отыскать. Это большой бизнес, все плантации обильно поливаются химией, не говоря уж о том, что добавляется в конечный продукт. Вред даже не в самом кофеине, а в сопутствующей химии. Самый лучший и безопасный стимулятор – дикие сырые какао бобы. Их можно просто жевать, делать какао или шоколад, конфеты. Эффект чувствуется сразу, и без последствий.

5. Главный принцип – продукты должны быть натуральными.

Это значит, без ГМО, дрожжей, химии, синтетики. В супермаркете едва ли наберется 1-5% того, что можно отнести к натуральным продуктам. (Хотя, реальность меняется, и прогресс уже есть.) Продукт, который «заключен и погребен» на долгий срок хранения, не может считаться натуральным. Добавки, которые мимикрируют под «идентичные натуральным» – тоже синтетика, как бы они ни рядились.

Питаться «долгоиграющими» (долго хранящимися) овощами и фруктами из супермаркета – сущее безумие. Для организма нет ничего хуже синтетических (искусственно синтезированных) токсинов. Природа за миллиарды лет эволюции предусмотрела все, кроме этого.

Если бы организм умел говорить, он бы сказал: ты можешь морить меня голодом, мучить непомерными физическими нагрузками, бросать меня в жару или холод, можешь пускать кровь, можешь бить, истязать, и даже резать, я все снесу… но, если ты будешь меня травить, дурак, тебе и мне будет плохо, очень плохо – все просто очень плохо кончится.

Вадим Зеланд

А также:


Читать полностью...>>>

Съедобное несъедобное: шоколад Kinder и другие смертельно опасные продукты

Скандал вокруг шоколада Kinder ужаснул всю Европу. Как оказалось, в нём содержатся вещества, вызывающие рак. Однако случай с продукцией итальянской компании — далеко не единственный. RT вспоминает самые громкие продуктовые скандалы последних лет.

Накануне организация по защите прав потребителей Foodwatch сообщила о выявлении в шоколаде Kinder минеральных ароматических масел, которые образуются при нефтепереработке. Всего были протестированы 20 продуктов компании, в трёх из них зафиксированы опасные уровни содержания этих веществ. Употребление таких продуктов в пищу может привести к развитию раковых опухолей.
После обнаружения в продукции Kinder канцерогенов Роспотребнадзор запросил соответствующую информацию у компетентных органов Европейского союза. RT вспоминает другие крупные скандалы с продуктами питания, которые разразились в последнее время.
Конина вместо говядины
Мясной скандал начался в Европе 8 февраля 2013 года. Первой страной, где была обнаружена конина под видом говядины, стала Великобритания. После этого скандал коснулся ещё 15 стран Евросоюза.
Основную опасность для человека представляет фенилбутазон, который может оказаться в конине. Этот препарат используется для лечения лошадей, он крайне опасен для здоровья человека.
По распоряжению Еврокомиссии весь поступающий на рынок ЕС фарш в течение нескольких месяцев был обязан проходить ДНК-тесты для точного определения состава.
А ослятины не желаете?

Вслед за кониной на прилавки европейских магазинов попала ослятина. По версии французских экспертов, она могла поступать из Румынии через посредников на Кипре. После этого ослиный фарш смешивался с кониной и другими видами мяса. Такие котлеты затем продавались в Великобританию и Швецию.
По версии британской газеты The Independent, причиной появления на европейском рынке дешёвого мяса лошадей и ослов стал новый закон, согласно которому на федеральных дорогах Румынии запретили передвижение гужевого транспорта.
«Лошадям запретили появляться на дорогах, и тысячи животных отправились на скотобойни», — говорит вице-президент комиссии Европарламента по сельскому хозяйству и знаменитый борец за права мелких фермеров Жозе Бове.
Стейк с ЛСД
В марте 2014 года семья Моралесов из Флориды решила приготовить на ужин стейки. Через некоторое время после приёма пищи все члены семьи были доставлены в больницу с симптомами отравления психотропным веществом. Как оказалось, говядина содержала большую дозу ЛСД.

Дело вызвало такой резонанс, что было передано федеральным властям. Следователи взяли пробы мяса во всех магазинах сети Walmart, опросили подозреваемых, обыскали дом Моралесов и провели анализ всех продуктов, которые семья использовала при приготовлении «галлюциногенного ужина». Кроме того, были отсмотрены видеозаписи с камер наблюдения в супермаркете и изучена вся цепочка — от скотобойни в Джорджии до прилавка во Флориде.
Однако федеральным агентам так и не удалось выяснить, каким образом в упаковку с говядиной попал сильнодействующий наркотик ЛСД.
80% заражённых кур
В ноябре 2014 года ведущий британский эксперт в области качества продуктов питания профессор Тим Лэнг призвал сограждан не покупать в супермаркетах кур из-за «возмутительного» уровня заражения опасной бактерией кампилобактер.
Лэнг рассказал газете The Guardian, что восемь из десяти кур заражены потенциально опасным микроорганизмом. Это показало тестирование, проводившееся в течение шести месяцев в супермаркетах страны. Исследование прошли 2 тыс. кур, продававшихся в магазинах.

Кампилобактер — это род бактерий, являющихся одной из основных причин развития гастроэнтеритов во всём мире. Кампилобактерная инфекция может приводить к развитию тяжёлых осложнений, таких как синдром Гийена-Барре.
Пластиковый шоколад
В феврале 2016 года американский концерн Mars отозвал из продажи в Германии шоколадные батончики Mars, Snickers и Milky Way, а также конфеты Celebrations.
Это произошло после того, как в одной из шоколадок были обнаружены частицы пластика, сообщает сайт газеты Handelsblatt. Из оборота была изъята вся продукция, поставленная в Германию и Францию в течение четырёх недель с момента обнаружения инородных веществ.
Арахис с кадмием
В апреле 2015 года вступили в силу временные ограничения Россельхознадзора на ввоз арахиса из США. Ведомство было вынуждено пойти на такие меры в связи с превышением максимально допустимого содержания токсичного элемента кадмия в данном продукте.
Кадмий — это мягкий ковкий серебристо-серый металл. Этот элемент способен накапливаться в организме. Растворимые соединения кадмия после всасывания в кровь поражают центральную нервную систему, печень и почки, нарушают фосфорно-кальциевый обмен. Хроническое отравление приводит к анемии и разрушению костей.
Карбофосовая смесь
В январе 2014 года японская полиция задержала рабочего продовольственного предприятия, который, предположительно, специально добавил в замороженные продукты опасное вещество карбофос. По данным телекомпании NHK, полуфабрикатами отравились почти 3 тыс. человек.
Экспертиза показала, что в продуктах содержались пестициды, используемые в сельском хозяйстве для уничтожения вредителей.
Из-за жалоб на специфический запах бензина, исходящий от полуфабрикатов, пришлось отозвать более 6,3 млн упаковок. Содержание вредных веществ в продуктах превысило норму в 1,5 млн раз. Подозреваемый проработал на предприятии 8 лет. Как уверяют сослуживцы, всё это время он был недоволен низкой зарплатой.
Смертельное детское питание
В августе 2013 года новозеландская молочная компания Fonterra объявила, что некоторые из её продуктов могут содержать бактерии, способные вызвать ботулизм — тяжёлое заболевание, поражающее нервную систему.
Под подозрение попало около 1 тыс. тонн сухого молока и смесей, использующихся при приготовлении детского питания.
Роспотребнадзор запретил поставки этих продуктов в Россию. Отозвать из магазинов продукцию Fonterra также распорядились власти Китая, где компания уже была замешана в крупном скандале. В 2008 году после употребления молочных смесей данной фирмы погибли шесть младенцев. Ещё несколько десятков были госпитализированы.
Стеклянная еда
В марте 2016 года швейцарская компания Nestle отозвала ряд пищевых продуктов из-за возможного попадания в них кусочков стекла. Согласно данным Nestle, посторонние предметы были обнаружены в шпинате. Тогда были отозваны продукты марок DiGiorno, Lean Cuisine и Stouffer's. Данных о пострадавших нет.

Источник

За сутки диета меняет микрофлору

Не нужно долго ждать, чтобы почувствовать эффект от перехода на правильное питание. Уже в первые сутки диета меняет микрофлору кишечника, которая моментально реагирует на наши гастрономические предпочтения. Такая тесная связь может легко объяснить причину развития заболеваний, вызванных неправильным питанием.
Хорошо известно, что количество микроорганизмов в нашем кишечнике в 10 раз больше количества клеток организма. Тысячи и тысячи различных представителей дружественного сообщества готовы денно и нощно трудиться на общее благо. Это называется симбиоз — взаимовыгодное сотрудничество для обеих сторон.
Для человека это партнёрство имеет немало преимуществ. Например, оптимальное пищеварение, усвоение множества полезных нутриентов, обмен веществ, защита от вредных микроорганизмов, поддержание иммунитета, а также воздействие на обмен нейромедиаторов в головном мозге.
Ради этого несложно носить дополнительные 1,5 кг веса. Именно столько в среднем весит полезная микрофлора.
Звучит банально, но наша задача — бережно относиться к дружественному микромиру, чтобы сохранять здоровье. Не стоит злоупотреблять антибактериальными препаратами, а также нездоровой пищей. Это равносильно тому, что мы пилим сук, на котором сидим.

С вещами на выход

По данным исследований, микрофлора моментально реагирует на смену питания. Всего за сутки в кишечном тракте размножаются одни виды микроорганизмов и покидают другие. При этом изменяется не только видовой состав микроорганизмов, но также и экспрессия генов, отвечающих за обработку нутриентов.
В небольшом эксперименте учёные отобрали 10 человек, чтобы оценить влияние питания на состав микроорганизмов кишечника. Люди вели журнал питания, сдавали образцы кала для определения состава микрофлоры.
Сначала они придерживались своего привычного рациона в течение 4-х дней. Следующие 4 дня они перешли на вегетарианское питание, или, наоборот, на пищу животного происхождения, согласно планам эксперимента. Последние 6 дней участники снова вернулись к своему привычному рациону.
Оказалось, что после суток новой диеты состав микрофлоры резко изменился. Употребление мясных продуктов привело к росту количества бактерий с высокой толерантностью к желчи.
Желчь вырабатывается печенью для расщепления жиров. Уменьшилось содержание бактерий Firmicutes, отвечающих за расщепление углеводов. Также у микрофлоры наблюдались изменения в экспрессии генов.
Растительная диета содержит больше волокон и меньше жиров и белка. Исследователи отметили усиление выраженности генов, отвечающих за брожение сложных углеводов (крахмал и целлюлоза).

Удивительно, но что это значит для нас?

Во-первых, это служит доказательством значения микрофлоры для нашей жизнедеятельности. А во-вторых, это напоминает, что мы сами являемся кузнецами своего счастья, то бишь, здоровья.
Наш рацион настолько тесно связан с физическим и душевным состоянием организма, что на эти вопросы нельзя просто закрыть глаза. Микрофлора очень чувствительна к любым диетическим изменениям, поэтому лучше питаться правильно.

Источник

Ученые подсчитали, на сколько лет отказ от мяса продлевает жизнь

Американские медики из клиники Майо в Аризоне выяснили, что смертность от различных причин увеличивается среди тех, кто регулярно ест мясо.



Эксперты проанализировали шесть исследований, в которых оценивалось влияние различных типов питания (диет с употреблением мяса и вегетарианской диеты) на продолжительность жизни. В общей сложности в них приняли участие 1,5 миллиона человек. Врачи пытались понять, нужно ли предостерегать пациентов от употребления в пищу мяса.

Полученные данные подтвердили, что стиль питания оказывает значительное значение на состояние здоровья и продолжительность жизни. Ученые обнаружили, что ожидаемая продолжительность жизни людей, в течение 17 лет придерживающихся вегетарианской диеты, в среднем на 3,6 года больше в сравнении с теми, кто употребляет мясо.

В частности, исследование 2014 года показало: высокая смертность от сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца связана с употреблением обработанного мяса (бекон, сосиски, салями, ветчина и т. д.). В ходе другого исследования было обнаружено, что риск смерти от различных причин снижается до 50% при очень низком потреблении мяса по сравнению с высоким его потреблением.

Результаты этих исследований, по мнению медиков, являются статистически значимыми. Ученые считают, что врачи должны рекомендовать пациентам по возможности ограничивать продукты животного происхождения и употреблять больше растительной пищи.

Источник

УЧЕНЫЕ ОБВИНИЛИ МЯСОЕДОВ В ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ КАТАСТРОФЕ

Ученые со всего мира уверенны, что если человечество массово откажется от употребления пищи животного происхождения, то проблема экологической катастрофы решится сама собой.

Эксперты отметили, что увеличения спроса на продукты животного происхождения приводят к серьезным изменениям мировой экосистемы. Причиной этого является действия крупных животноводов, которые уничтожают целые леса, чтобы сделать из этого места пастбища для скота. Однако и большое поголовье животных пагубно влияет на природу - они в большом количестве производят метан (парниковый газ), который пагубно влияет на атмосферу.

Научные сотрудники Оксфордского университета представили четыре наиболее вероятных сценария развития экосистемы планеты, если люди перестанут есть мясо.

Ученые считают, что если человечество полностью станут вегетарианцами, то к 2050 году число ежегодных смертей сократится не менее чем на 5,1-8,1 млн. Количество парниковых уменьшиться на 29-70%. Специалисты уверенны, что качество жизни людей значительно возрастет за счет меньшего потребления животных жиров.

Источник

Шуточная песня про водку

Отрывок из кинофильма "На подмостках сцены" (1956 г.).
Тогда ещё водку называли "хлебным вином".
(Подробнее об истории водки - в начале вот этого ролика.)

За что убивают врачей-натуропатов?

Текст статьи под спойлером:

В англоязычных источниках различных натуропатических сайтов и обществ последние пару месяцев стала появляться ШОКИРУЮЩАЯ информация. В начале, ее быстро удаляли, но сейчас слишком много серьезных альтернативных специалистов и просто приверженцев альтернативного подхода к здоровью бурно обсуждают случившееся. Некоторые факты этой истории просочились даже в масс медиа. А произошло не меньше, чем детективная история, которая могла бы легко заинтересовать Голливуд, если бы он не был рупором истеблишмента. Итак, все началось с того, что за 2 месяца ушли из жизни 12 известных специалистов-натуропатов и несколько других исчезли при странных обстоятельствах. Все они работали над одной общей темой и были близки к публикации и огласке результатов. Если бы им это удалось, то это бы означало ни больше ни меньше как крах нескольких официальных медицинских направлений, а возможно и всего медико-индустриального комплекса.
Вызывают подозрение не только быстрый уход из жизни специалистов одного профиля, работающих над одной важной темой, но и характер их смерти. Некоторые были убиты при странных, необъясненных обстоятельствах. Другие были “самоубиты”, как д-р Брадстрит, труп которого нашли в реке с необычным для суицида пулевым ранением в грудь. За несколько дней до этого, на его лабораторию был произведен рейд властей.
Одной из жертв стал д-р Гонзалес, которого многие знают по фильму «Правда о Раке». Его смерть списали на сердечный приступ, хотя его коллеги и родные убеждены, что его убили. В течение этих трагичных 2х месяцев был совершен рейд властей на единственную лабораторию в Европе, которая занималась тем же, что и убиенные специалисты. Лаборатория была закрыта и единственный доступ в Европе к веществу, над которым все эти люди работали, был закрыт.
Список “устраненных” специалистов и короткое описание обстоятельств их смерти или исчезновения взят из Русско-язычного ресурса «Наша Планета», который представлен ниже:
«19 июня 2015 г. — в одной из рек Северной Каролины местный рыбак находит тело доктора Брэдстрита, известного врача, практиковавшего во Флориде и Джорджии, с пулевым ранением в грудь. Власти осторожно говорят о возможности самоубийства.
21 июня 2015 г. — найден мертвым доктор Брюс Хедендал. 67-летний здоровый мужчина атлетического телосложения обнаружен в собственном авто с заглушенным двигателем и без признаков ДТП. Родственники врача все еще ожидают вскрытия и выводов патологоанатомов, а в полиции смутно говорят о «естественных причинах» смерти.
21 июня 2015 г. — погибает 33-летний доктор Барон Холт. Мужчина, никогда не страдавший от каких-либо заболеваний, неожиданно умирает во время поездки во Флориду. Родственники до сих пор не знают причин гибели.
29 июня 2015 г. — в собственном доме, расположенном в роскошном, совершенно безопасном районе, обнаружено тело 46-летнего доктора Терезы Сиверс. Судя по всему, женщину убили ударом молотка. Полиции пока не удалось никого арестовать, но правоохранители уверяют, что разрабатывают несколько версий.
1 июля 2015 г. — тело доктора Лизы Рили обнаружено в ее доме с огнестрельным ранением в голову. Полиция считает убийцей ее мужа-боксера: в 2010 г. его уже обвиняли в попытке убийства бывшей подружки — и именно выстрелом в голову.
19 июля 2015 г. — в собственном доме убитым найден доктор Рональд Шварц. В полиции говорят об умышленном убийстве, но подробностей не раскрывают.
22 июля 2015 г. — найден труп известного врача Николаса Гонсалеса. Судя по данным полиции, мужчина, вероятно, погиб от сердечного приступа — несмотря на отличное состояние здоровья.
28 июля 2015 г. — в Северной Каролине прямо в процессе подготовки к полумарафону умирает 41-летний стоматолог Хаким Абдул-Карим. Его тело на обочине обнаружил прохожий.
3 августа 2015 г. — коллеги гомеопата и целителя Джеффа Харви сообщили о его «внезапной смерти немедицинского характера». Официальная причина кончины врача до сих пор не названа.
16 августа 2015 г. — в собственном доме убита 65-летняя Мари Рене Бовье, врач-остеопат. Женщина скончалась от ножевого ранения, а полиция заявила об умышленном убийстве.
15 сентября 2015 г. — 59-летний нью-йоркский онколог и автор 6 книг, в том числе бестселлеров «План генной терапии» и «Исцеляющая сила звука», доктор Митчелл Л. Гейнор найден мертвым в лесу неподалеку от своего роскошного загородного особняка.
Он учил своих пациентов дополнять традиционные схемы лечения онкологических заболеваний расслабляющей музыкой, диетой и медитацией. Обстоятельства гибели основателя популярной клиники «Интегративная онкология Гейнора» остаются неясными, но в полиции выдвигают версию самоубийства. Друзья и знакомые врача не верят в это и пытаются выяснить истинные обстоятельства гибели.
Помимо 11 врачей, по странному стечению обстоятельств убитых или погибших менее чем за 90 дней, в этот же период в США официально зафиксировано исчезновение как минимум еще 2 медиков: 74-летнего офтальмолога Патрика Фицпатрика и 63-летнего пульмонолога Джеффри Уайтсайда. На сегодняшний день они признаны пропавшими без вести.
Тем временем 19 июня в Мексике погибают 4 человека: 3 врача из Акапулько — Раймундо Терек Куэвас, Марвин Эрнандес Ортега, Хосе Освальдо Сауседо — и их адвокат Хулио Сезар Меха Сальдаго. Полиция обнаружила их расстрелянное авто: в салоне найдены стреляные гильзы, а на обшивке сидений — кровь. Через 5 дней полиция нашла тела погибших, а затем предъявила их для опознания родственникам.
Тут-то и произошло невероятное: члены семей пропавших без вести медиков заявили, что это не их останки, а полиция просто пыталась как можно быстрее закрыть дело и потому пошла на подлог. Разгорелся нешуточный скандал, и губернатор взял дело под контроль — следствие все еще продолжается.
А 11 сентября британская газета The Telegraph сообщила шокирующую новость: «Полиция подозревает что-то нечистое с загадочным отравлением 29 участников проходившего в Германии семинара по альтернативной медицине: люди страдали от жутких конвульсий, бреда и галлюцинаций». Врачи-гомеопаты, хиропрактики, остеопаты и целители собрались неподалеку от Гамбурга обменяться опытом и обсудить насущные проблемы. Вскоре у них проявились настолько мощные симптомы отравления психоделическим препаратом, что местным властям пришлось задействовать для доставки пострадавших в клиники и спасения их жизней 160 человек, 15 карет «скорой помощи» и дежурный вертолет.
Следствие еще не завершено, но специалисты уверены: речь идет о многократной передозировке психоделического препарата фенэтиламина, или Aquarust, полностью запрещенного в Германии с 2014 г. Этот препарат в высоких дозах смертельно опасен.»
А вы думали, что такое бывает только в кино?!
Давайте теперь поговорим, над чем же работали эти ученые.
Наша иммунная система очень сложна и многогранна. На ее работу влияет множество различных факторов, которые могут ее ослабить и вызвать состояние иммуннодепрессии. Однако, существует вещество, называемое «нагалаза», которое наносит точечный удар по иммунной системе, вызывая глубокую иммуннодепрессию. Это вещество выделяется раковыми клетками и различными вирусами и точность его действия уникальна. Она нарушает связь между 2мя электронами 420й аминокислоты в огромной белковой молекуле, одной из десятков тысяч белков, каждый из которых имеет миллионы электронов. Если перевести это на более понятный язык, то эта точность равносильна прицельному уничтожению одной скамейки в парке с расстояния 10,000 км.
Целью нагалазы являются центры синтезирования белка GcMAF (Globulin component Macrophage Activating Factor) на поверхности Т и В лимфоцитов, которые она просто уничтожает. GcMAF соединяется с витамином Д, образуя необходимое соединение для активации макрофагов, – основных уничтожителей раковый клеток. Тем самым, блокируя этот механизм, нагалаза убирает способность иммунной системы предупреждать и бороться с такими серьезными заболеваниями, как рак.
Интересно, что у детей с аутизмом отмечено значительное присутствие нагалазы.
Таким образом, GcMAF является единственным абсолютным средством уничтожения раковых клеток в нашей иммунной системе. При этом, нагалаза является абсолютным уничтожителем белка GcMAF, тем самым убирая контроль иммунной системы над раковыми клетками, что приводит к развитию рака и агрессивному его течению.
Однако самым главным в исследовании д-ра Брадстрита и его коллег был факт попадания нагалазы в организм с вакцинами. Они установили, что при рождении дети не имели в крови нагалазу, но после вакцинации показывали ее высокое содержание. Иными словами, вакцины не укрепляли иммунитет к определенным заболеваниям, а через нагалазу вызывали глубокое его подавление, вызывая рак, аутизм и другие состояния. Это также может быть объяснением тому, что, не смотря на лживые утверждения СМИ и официальную статистику, вакцинированные дети болеют в среднем в 5 раз чаще невакцинированных.
Д-р Броадстрит не ограничился этим и успешно начал лечить аутизм с помощью GcMAF. У 1/6 детей симптомы уходили полностью, а у 85% детей была положительная динамика (из 1100 лечившихся у д-ра Брадстрит детей).
Пока нет единого мнения, каким образом нагалаза попадает в организм человека при вакцинировании. Маловероятно, что синтезированная нагалаза просто добавляется в вакцины (что не исключено, зная о других токсичных добавках, вызывающих аутоиммунные болезни, рак, бесплодие и тд). Для такой сильной депрессии иммунной системы нагалаза должна действовать продолжительно, а если бы она вводилась с вакцинами в чистом виде, то была бы выведена из организма относительно быстро. Можно допустить, что действие нагалазы продлевает какой-то адъювант, находящийся в вакцине. Многие адъюванты именно для этого и добавляются в вакцину, чтобы продлить срок действия некоторых ингредиентов вакцины. Другим вероятным путем продолжительного действия нагалазы после вакцинирования может быть тот факт, что, например, вакцина MMR (корь, свинка, краснуха, которую делают на западе по достижении 1 года) содержит живые патогены, т.е. вакцина “живая”. Уже известно, что ген, кодирующий нагалазу, встречается в иммуновирусах, онковирусах и вирусах, содержащихся в бактериях. Поэтому, не только вирусы, но и некоторые бактерии также имеют кодирующий нагалазу ген. Эти вирусы и бактерии передают этот ген при инфицировании человека. Таким образом, можно предположить, что при введении живой вакцины ребенку или взрослому, этот ген может легко встроиться в митохондриальный ДНК клетки человека и обеспечить продолжительный синтез нагалазы, которая будет точечными и постоянными ударами бить по самому важному звену иммунной системы и этот эффект будет очень сложно остановить. Таким образом, для предотвращения такого пути передачи гена нагалазы, вакцина MMR и другие “живые” вакцины должны умереть (в недалеком прошлом большинство вакцин было с мертвым патогеном).
Вероятно, еще не все пути попадания нагалазы в организм исследованы, но на сегодня достоверно доказано то, что именно после вакцинирования нагалаза начинает свое катастрофическое действие на иммунную систему.
Теперь легко можно представить себе резонанс, который бы получился от обнародования факта, что именно вакцинирование наносит непоправимый удар иммунной системе, и что массовая вакцинация ответственна за стремительно растущие случаи аутизма (на сегодня 1 из 50 детей с прогнозом 1 из 20 к 2020 г.), за то, что рак сегодня значительно “помолодел”, а смертность от рака у детей вообще вышла на 1е место, опередив травмы. За то, что сегодня каждый 3й-5й человек в развитых странах получит диагноз рак в течение своей жизни. Вероятно, что этим же фактором объясняется повышенная общая заболеваемость вакцинированных детей, резкое повышение аутоиммунных заболеваний и других серьезных патологий.
Нет никакого сомнения, что этот эффект известен производителям вакцин, так как именно они стоят за введение законов о поголовной вакцинации, лобируя ведущих политиков. Таким образом, фармацевтические концерны, онкологическая индустрия и медицинский истеблишмент в целом гарантируют через нагалазу свои прибыли практически с каждого человека на протяжении многих лет. Это можно назвать не иначе, как геноцид, – преступление перед человечеством, так как жертвами уже стали и становятся сотни миллионов людей. Именно поэтому с этими учеными так жестоко, быстро и показательно расправились.
Интересно, что корпоративные тролли уже начали “разоблачение конспиративных теорий” по поводу гибели натуропатов, работавших над проблемой нагалазы-GsMAF. По их версии, или по поступившим к ним сверху методичкам, говорится, что самоубийства были совершены на почве раскаяния этих натуропатов после многих смертельных случаев при лечении белком GsMAF, a единственная лаборатория, производившая GsMAF в Европе, просто была очень антисанитарной.
К сожалению, эта трагическая история для многих людей может так и остаться “выдумками сумасшедших конспираторов”. Однако, для сомневающихся в светлых целях медицинского истеблишмента, будем надеяться, это станет заключительным аргументом в понимании сути происходящего. Тех, кто уже “в теме” наверное, уже ничего не удивит. Они знают, что идет война против людей на истребление и что ученые, специалисты и активисты, работающие на благо людей, находятся под прицелом.
Проект МедАльтернатива.инфо призывает вас поделиться этой информацией со всеми друзьями и близкими. Мы полагаем, что к аргументам против вакцин добавился, вероятно, самый главный. Только самообразование поможет нам взять контроль над нашими жизнями и здоровьем.

Источник

Новый фильм НТВ о лечебном голодании

Еда живая и мёртвая. Голодание

Российская медицина наконец-то (хотя и со скрипом) одобрила давнишний вывод зарубежных учёных и врачей о том, что (хотя бы) 1-3 дневные регулярные голодания полезны для здоровья!



Отсюда

Раскрывая тайны. Еда. Что скрывает молоко (2015) (док. фильм)

Не вдаваясь в то, насколько употребление в пищу молока вообще приемлемо для человеческого организма (об этом можно прочесть под спойлером), фильм рассказывает о том, что содержится в покупаемом в магазине молоке и что оно даёт для телесного здоровья.



Дополнительно: Лекция профессора Вальтера Вайса (Германия) о вреде молока и молочных продуктов (под спойлером).

Зеркало

ВРЕД МОЛОКА ИЛИ ПОЧЕМУ ЖИЗНЬ ТАК КОРОТКА?

Сейчас довольно много информации о вреде молока, но люди продолжают его потреблять. Более того, его пьют некоторые сыроеды! А потом когда начинаются проблемы со здоровьем, то винят они во всём естественно сыроедение. Банально, но «миром правят деньги», а молочная индустрия это деньги не малые. Так что пока это будет выгодно, никто и никогда не заявит об истинном положении вещей. И хотя фактов уже собрано предостаточно, большинство оценивают изложенную ниже информацию с позиции «верю/не верю».
Как и в большинстве случаев, с молоком имеет место элементарная подмена понятий. Все мы вскармливаемся молоком матери. Так почему бы и не продолжать потреблять этот продукт всю жизнь? Только не материнское, а скажем коровье? Оно вроде тоже белое и называется также… Но это если не вникать в суть вещей.
Разберём по порядку все составляющие коровьего молока и их влияние на человеческий организм. Скажу просто, молоко это: лактоза (молочный сахар), белки, жиры и конечно кальций.

Лактоза
Вред молока заключается в том, что лактоза, входящая в его состав, ввиду отсутствия в организме фермента, отвечающего за её переваривание, попадая в тонкую кишку, становится пищей бактерий, а продукты их жизнедеятельности вызывают отравление или смерть. Но это самый худший случай. Тут всё индивидуально и зависит от бактериальной флоры каждого конкретного человека.
У тех людей, кто пьёт молоко постоянно, в организме вырабатывается фермент латаза. За синтез этого фермента отвечает особый ген. Он пропадает, стоит человеку перейти на другой вид пищи. Казалось бы, всё нормально – ген есть, лактоза расщепляется, но! Она состоит из глюкозы и галактозы. С глюкозой всё понятно, а вот галактоза организмом не усваивается совсем. Но и до конца из организма не выводиться, а откладывается на суставах, под кожей, на хрусталике глаза и в половой системе.

Молочный белок и жиры
Этот самый белок состоит в основном из казеина – клейстера. В организме телёнка вырабатывается фермент ренин. Ренин расщепляет казеин, у человека такого фермента нет. Казеин целиком всасывается в кровь и вызывает аллергию, аутоиммунные заболевания и диабет. Но это не значит, что наш организм не пытается переваривать молочный белок! Он ещё как пытается. В результате чего вырабатывается огромное количество кислоты, которая в свою очередь повреждает наши почки.С жирами может быть, было бы всё гладко, если бы молоко не имело свойство окисляться. Сколько раз молоко перельют из одной емкости в другую, пока оно не дойдёт до потребителя! В природе молоко потребляется напрямую – не соприкасаясь с воздухом. Получаем не просто холестерин, холестерин оксидированный, а он ещё более вреден!

Кальций
Ну, и наконец, перейдём к самому популярному заблуждению о том, что коровье молоко это источник так необходимого нашим костям кальция. Всё верно, кальция в нём много, даже слишком много. Но кто вам сказал, что этот кальций будет усвоен организмом? Здесь стоит сделать оговорку и уточнить, что кальций очень активный элемент, гораздо активнее калия и магния. При любом удобном случае он вытесняет их из соединений. Получаются соли кальция, которые очень плохо растворяются в воде. Как результат они оседают на стенках сосудов, образовывая бляшки. Так же соли кальция входят в состав камней в почках.
Организм знает об этих свойствах кальция и старается не допустить его всасывание. Вот какая получается интересная картина. В молоке кальция настолько много, что организм начинает его усиленно выводить. Но как мы помним, в молоке есть ещё и молочный белок, а он для своего расщепления требует большого количества кислоты. В результате pH крови смещается в кислую сторону, чтобы его компенсировать организм использует кальций из наших костей!
Так что правы те, кто утверждает, что молоко буквально вымывает кальций из костей… И где тут обещанная польза? Сплошной вред. Но это всё справедливо для молока натурального, так сказать недавно из под коровки… А где же вы в городе возьмёте такое? Нет, здесь доступно только пастеризованное.
Пастеризация – это процесс нагревания молока с одной лишь целью, чтобы оно дольше не кисло. Но в процессе нагревания кальций в молоке ввиду своей высокой активности превращается в фосфат кальция. Он выпадает в осадок и образует фосфатные камни в поджелудочной и почках…
Пастеризация убивает молочнокислые бактерии, но оставляет гнилостные. Такое молоко быстрее сгниёт, чем скиснет. Вот и гниёт оно у нас внутри, день за днём, отравляя наш организм ядами. О вреде молока можно рассказывать ещё очень много. Но самое обидное то, что мало кто в это верит. Ведь процессы в организме, описанные выше, не видны глазу, а болезни и ранняя смерть давно стали нормой в нашем мире.

Источник

Еда живая и мёртвая. Мясо (док. фильм)

Дополнительно: Док. фильм НТВ "Гормоны - биологическое оружие"

Ученые назвали шесть основных причин ранней смерти

Список из шести факторов, которые увеличивают вероятность преждевременного ухода из жизни, представили исследователи из Сиднейского университета.



Как сообщается в журнале PLoS Medicine, ученые основываются на шестилетнем наблюдении за 230 тысячами людей старше 45 лет. В их образе жизни специалисты выделили шесть привычек, каждая в отдельности из которых оказывает негативное влияние на здоровье, а сочетание — в шесть раз увеличивает риск ранней смерти.
Большая часть факторов из нового списка хорошо известна: курение, злоупотребление алкоголем, отсутствие физической активности и неправильное питание. К ним добавлены сидячий образ жизни — более семи часов в день, а также недостаток или переизбыток сна — свыше девяти часов в сутки.
Около трети смертей приходится на заболевания, причинами которых стали заболевания, вызванные образом жизни, в котором присутствуют эти привычки. По словам экспертов, их исследование еще раз доказало, что посещение спортивных залов несколько раз в неделю не помогают компенсировать негативные эффекты от вредных пристрастий и несоблюдения режима сна.
— Только поведение, полностью исключающее любые комбинации всех перечисленных факторов, способно улучшить здоровье и продлить жизнь. Закономерность этого утверждения прослеживается в 96 процентах случаев из нашего исследования, — цитирует РГ доктора Мелоди Дин из университета Сиднея.

Источник

Кушать подано - садитесь жрать...

Шеф-повар Джейми Оливер показал, как химикаты превращают подходящий только для собак продукт в пригодный для человека, и выиграл суд против одной из крупнейших сетей быстрого питания в мире McDonalds.

Из чего на самом деле изготавливают котлеты для гамбургеров, рассказал в своем шоу "Пищевая Революция" известный британский шеф-повар и телеведущий Джейми Оливер. Чем серьезно пошатнул репутацию крупнейшей сети ресторанов быстрого питания McDonald´s, сообщает "Интерфакс".
Представители сети McDonald´s всегда утверждали, что их продукция настолько дешева, потому что они закупают мясо гигантскими оптовыми партиями. На самом же деле при производстве начинки для гамбургеров они используют непригодные в пищу отходы мясного производства, предварительно отмытые в гидроксиде аммония для обеззараживания и придания "съедобного" розового цвета.

"В общих чертах, берется продукт, который годится разве что для собак, но после такой обработки его подают людям. Скажите, какой здравомыслящий человек будет кормить своего ребенка мясом с аммонием?" - говорит Оливер в своей передаче.

Мясные полуфабрикаты McDonald´s повар образно назвал "розовой тиной" из-за характерного цвета и полного отсутствия пищевой ценности. К слову, в США использование гидроксида аммония, также известного, как пищевая добавка E527, является частью "производственной процедуры", одобренной Министерством сельского хозяйства.

Ранее Джейми Оливер демонстрировал детям, как из остатков жира, кожи и внутренних органов делают куриные наггетсы, пишет "КП".
Гидроксид аммония используется "Макдональдсом" для обработки мяса, которое в ином случае было бы непригодно для питания. Сейчас компания заявила, что собирается изменить рецепт, но не признает, что причина произошедшего - заявления Оливера. Правда, некоторые представительства "Макдональдс", например, в Великобритании, Ирландии и Латинской Америке уже заявили, что они и не использовали такую технологию.

А два других американских гиганта – BurgerKing и TacoBell – уже давно исключили продукты, обработанные гидроксидом аммония из производства.



Источник

Учёный, обнаруживший, что ГМО вызывают опухоли у крыс, выигрывает суды один за другим

Был ли прав французский профессор Жиль-Эрик Сералини, когда он заявил, что в ходе научных экспериментов кормление крыс продуктами ГМО вызывало у них серьёзные проблемы со здоровьем, в том числе опухоли?

Ответ на этот вопрос стал широко обсуждаться сразу после первой публикации его исследования.

Теперь имя профессора Сералини снова появилось в новостях — на этот раз в связи с его большой победой в суде по результатам судебного разбирательства о клевете, что стало второй за месяц победой учёного и его команды в судебной инстанции.

Верховный суд в Парижа 25 ноября предъявил обвинение бывшему председателю Комиссии биомолекулярных исследований Франции Марку Фаллоусу в «подделке документов» и «использование фальсификации». При этом не было опубликовано никаких подробностей.

Но согласно информации с веб-сайта Сералини, Фаллоус использовал или копировал подпись учёного без его согласия, пытаясь доказать, что группа исследователей под руководством Сералини получила неверные результаты в своих исследованиях ГМО-продуктов компании Monsanto, в том числе гено-модифицированной кукурузы.

Оглашение приговора Фаллоусу ожидается в июне 2016 года.

Это стало второй судебной победой команды профессора после выигрыша в суде 6 ноября дела по иску о клевете к французскому журналу Marianne, опубликовавшему статью, в которой исследования Сералини названы «научным мошенничеством».

Лишь немногие люди знают о том, что первоначальные выводы проведённого Сералини исследования продуктов ГМО были скрыты от научной общественности в результате серьезных PR-атак со стороны Monsanto и всей биотехнологической индустрии, которые даже включали появление новой штатной должности в журнале Food and Toxicology — младшего редактора по биотехнологиям.

Эту вакансию сразу же занял бывший сотрудник Monsanto, который помог убедить редакцию убрать из публикации выводы этого исследования.

Сейчас, спустя два года, факты таковы: исследование Сералини было переопубликовано в другом научном журнале Environmental Science Europe; они выиграли два важных судебных иска против тех, кто пытался погубить их репутацию; в недавнем письме с рецензией даже утверждается, что исследовательская группа Сералини, возможно, даже была права, сообщив об опухолях у лабораторных крыс, которых кормили продуктами ГМО.

Источник